红薯焖饭

　　——红薯焖饭——

　　红薯软糯香甜，

　　米饭油亮分明，

　　一锅煮熟，咸香中带甜，

　　是简单又好吃的家常一锅饭。

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　　【材料】

　　大米????1杯

　　红薯????1个（中等大小）

　　食用油???少许

　　盐?????1小撮（可选）

　　清水????与平时煮饭相同量

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　　【做法步骤】

　　① 大米淘洗干净，浸泡15分钟，口感更松软。

　　② 红薯去皮切小块，不宜太大，方便入味。

　　③ 锅中加少许油，将米倒入稍拌一下（让米更香）。

　　④ 加入红薯块、水、盐，搅匀。

　　⑤ 按电饭煲“煮饭”键，焖至程序结束。

　　⑥ 开盖后轻轻翻拌，让红薯与饭充分融合即可。

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　　【风味升级】

　　? 加一点玉米粒或香肠丁，更有层次

　　? 可用高压锅或铸铁锅焖，火香更浓

　　? 撒点芝麻或葱花，热饭香气扑鼻

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　　红薯焖饭，

　　主食+菜一锅出，省事又省心，

　　一碗饭香带甜，越嚼越满足。

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