农村美食小菜谱

　　一把野菜

　　一勺土油

　　一口铁锅翻出人间烟火

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　　苋菜炒鸡蛋

　　苋菜一把，鸡蛋两颗

　　热油先炒蛋，再下菜

　　清香滑嫩，家常好味

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　　地三鲜

　　土豆、茄子、青椒各适量

　　先炸后炒，加蒜爆香

　　咸香入味，米饭杀手

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　　凉拌苦瓜

　　苦瓜切片焯水

　　蒜泥酱油、醋、香油调味

　　清爽去火，夏天首选

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　　干煸豆角

　　豆角掐段晾干

　　小火煸炒，加肉末调味

　　外焦里嫩，下饭神器

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　　蒸南瓜

　　南瓜切块上锅蒸熟

　　撒糖或咸蛋黄皆可

　　软糯香甜，孩子最爱

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　　腌萝卜条

　　白萝卜切条加盐腌出水

　　拌入蒜末、辣椒油、米醋

　　脆爽开胃，一罐能吃三天

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　　一锅一碗一热饭

　　简单也下肚

　　这就是农村的滋味

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