不用烤箱可以做的简单蛋糕

　　1、把消化饼干隔着油纸压碎，一共需要150g。

　　2、压碎后放入60g融化的黄油。

　　3、和饼干混合拌匀。

　　4、把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部。

　　5、料理机放入400g芒果。

　　6、打成泥，把打好的果泥倒入奶锅中。

　　7、放入20g吉利丁粉。

　　8、小火加热。

　　9、不停搅拌让吉利丁粉融化。

　　10、不要煮沸，煮融化后放置一边放凉。

　　11、这时来打发奶油，准备500g淡奶油。

　　12、放入50g细砂糖。

　　13、用打蛋器高速打发。

　　14、把奶油打发至6成，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了

　　15、这时放入芒果液，用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了。

　　16、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中。

　　17、盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时。

　　18、时间到后，撕去保鲜膜，芒果慕斯蛋糕就做好了

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