正宗发面葱花饼的做法

　　1、首先准备以下材料：面粉300克，温水200克，酵母3克，食用油20克，食盐5克，葱花10克，白糖10克。

　　2、碗中加入200克温水。

　　3、加入3克酵母。

　　4、加入10克白糖。

　　5、搅拌均匀。

　　6、碗中300克面粉加入酵母水。

　　7、搅拌程絮状。

　　8、揉成面团。

　　9、盖上保鲜膜醒发两个小时。

　　10、面团放在案板上， 整理成长方形。

　　11、用擀面杖擀成大面片。

　　12、撒上10克油。

　　13、涂抹均匀。

　　14、撒上5克食用盐。

　　15、撒上10克葱花。

　　16、由下至上卷起来。

　　17、卷好后切成小剂子。

　　18、小剂子两端封口。

　　19、由外向里整理成圆形。

　　20、整理好后用擀面杖擀成小饼。

　　21、盖上保鲜膜醒发十分钟。

　　22、电饼档加入10克油。

　　23、下入面片。

　　24、小火焖2分钟。

　　25、烙至一面金黄翻面。

　　26、这样好吃的发面葱花饼就做好了。

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