冬瓜炒豆芽怎么做

　　1、食材准备（冬瓜去皮洗净切大块，绿豆芽、大料洗净）

　　2、起油锅，放冬瓜和大料中火煸至冬瓜表面微黄

　　3、倒入适量清水，放入蚝油

　　4、淋入生抽翻炒均匀，盖上锅盖大火焖三四分钟

　　5、放豆芽混合

　　6、放老干妈辣椒酱翻炒均匀

　　7、淋入适量水淀粉收汁

　　8、撒葱花，翻炒均匀，起锅装盘即可

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