虾仁炒丝瓜的做法

　　1、主料：丝瓜1个、虾仁适量。

　　2、辅料：盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。

　　3、鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下。

　　4、丝瓜刨去皮切滚刀块。

　　5、热锅下油将虾仁下锅煎一下。

　　6、放入丝瓜翻炒。

　　7、少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可。

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