柠檬可以放冰箱保存吗

可以，完整柠檬在冰箱中的保存时间较久，不易受到外界的污染，可以存放1-3个月之久，如果室温较低，存放的时间还能更长。如果是切开的柠檬，柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富，易滋生细菌，降低柠檬的食用品质，而低温可以抑制微生物的生长。切开的柠檬用保鲜膜包好后，可以在冰箱中存放一周到半个月左右的时间。

一、新鲜柠檬泡法新鲜柠檬1-2片、适量蜂蜜、小冰块、凉开水或温水。将新鲜柠檬放到杯中，加入适量的凉开水，放入蜂蜜，将其搅拌均匀，加点小冰块后，即可饮用。

二、干柠檬片泡法干柠檬片1-2片、适量蜂蜜、80度左右的热水。

将干柠檬片放入杯中，兑入适量的热水，焖盖5分钟左右。揭开盖子，然后等水变温，变温后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。 注意：蜂蜜中的生物活性物质丰富，不耐高温，用温水冲泡为宜。

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