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奶香绿豆糕做法步骤

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  1、食材:脱皮绿豆(干)400克,安佳淡奶油90克,炼乳60克,蜂蜜50克,细砂糖40克,奶粉10克,红豆馅(可省)适量。

  2、绿豆洗净泡2小时以上,这样越容易煮烂。

  3、泡好的绿豆平铺在烤箱上。

  4、纯蒸模式100度,蒸40分钟左右, 直到绿豆完全熟烂。

  5、蒸好后将绿豆碾成泥状。

  6、在平底不粘锅中加入绿豆泥及所有材料。

  7、开小火,一直翻炒均匀,让水份收干。

  8、炒好后绿豆泥多份,放入模具中。

  9、整理成型。

  10、轻轻扣出来即可脱模。

  11、需要放冰箱冷藏保存并尽快食用。


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