浆水怎么做才能酸

　　1、首先准备蔬菜，取来一把芹菜。

　　2、芹菜切成芹菜段。

　　3、芹菜叶子也留着，味道也很鲜美。

　　4、切下一块甘蓝。

　　5、也把这块甘蓝切成段。

　　6、把芹菜段和甘蓝段放入盆中备用。

　　7、在碗中加入面粉。

　　8、加入水。

　　9、用打蛋器将面粉打散，做成面粉水。

　　10、锅烧开水后，加入芹菜段和甘蓝段进行焯水。

　　11、焯完水后，将芹菜段，甘蓝段捞出来备用。

　　12、倒入面粉水。

　　13、烧开关火即可。

　　14、找一个大玻璃罐子，先把焯好水的蔬菜夹到里面。

　　15、倒入冷却好的面粉水。

　　16、倒入醪糟汁。

　　17、密封2天。

　　18、两天后，打开罐子，可以闻到浆水的酸香味，捞一点尝尝。

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