捞汁木耳怎么做

　　1、主料：干木耳20克、青小米椒2个、红小米椒2个、莴笋半根。

　　2、辅料：白糖90克、苹果醋45毫升、生抽15毫升、蒸鱼豉油8毫升、鸡精1小勺。

　　3、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用。

　　4、青、红小米椒切丁。

　　5、莴笋去皮切小滚刀块。

　　6、碗内加白糖、苹果醋、生抽、鸡精、清水调和成汁。

　　7、倒入小锅煮开后冷却。

　　8、加入蒸鱼豉油。

　　9、青、红小米椒成捞汁。

　　10、锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉。

　　11、然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉。

　　12、把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用。

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