茄子炖蛤蜊
更新时间：
1、原料：蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜。
2、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。
3、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用。
4、起油锅，爆香葱姜蒜末和干红辣椒段。
5、下入茄条大火翻炒至软。
6、调入少量白糖提味，添加蛤蜊平铺在茄子表面。
7、盖上锅盖，改中火焖至蛤蜊全部张口。
8、调一下咸淡味儿，添加味精，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可。
茄子炖蛤蜊相关文章：
茄子炖蛤蜊
1、原料：蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜。2、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。3、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用。4、起油锅，爆香葱姜...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：室内运动器材主要有哪些
下一篇：怎样做卷面才好吃
