姜葱大闸蟹怎么做

　　1、大闸蟹8只、姜1小块、红葱头2个、葱1小把、料酒2汤勺、盐少许。红葱头去掉外衣，洗干净切成片。

　　2、葱洗净，切段。

　　3、姜去皮，切丝。

　　4、大闸蟹放进水里泡10分钟左右，大闸蟹在喝水的同时也会吐出一些分泌物。

　　5、用手抓住大闸蟹壳的两边，再用牙刷刷洗一下背、腹、嘴，壳的两侧，和钳的位置。

　　6、锅洗干净，放入切好的红葱头、葱、姜。

　　7、加入两汤匙料酒。

　　8、加入小许盐。

　　9、最后放入清洗干净的大闸蟹。

　　10、盖上锅盖，大火烧至闻到料酒和葱的香味时转中火。

　　11、煮至水干后熄火，焖5分钟左右即可开吃。

姜葱大闸蟹怎么做相关文章：