牛肉与蘑菇怎么做

　　1、食材：牛肉300g，蘑菇200g，辣椒5g，姜10g，花椒5g。

　　2、将蘑菇洗净切好备用。

　　3、将牛肉洗净切好，加入适量酱油腌一会。

　　4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好。

　　5、将青、红辣椒洗净切好备用。

　　6、在锅中放入适量水。

　　7、将牛肉淖一下去掉血水。

　　8、将牛肉盛起来备用。

　　9、锅中放入适量油。

　　10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味。

　　11、加入豆瓣酱。

　　12、迅速翻炒，出味。

　　13、加入牛肉，炒一会。

　　14、加入切好的青红辣椒。

　　15、加入切好的蘑菇，根据口味，加入适量食盐。

　　16、加入适量水焖一会。

　　17、起锅，美味的蘑菇烧牛肉就做好了。

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