蜜汁烧香菇怎么做

　　1、主料：香菇150g、西兰花1/2个、胡萝卜1/4个。

　　2、辅料：油15g、盐1茶匙、白糖1.5茶匙、蚝油适量、酱油10g、鸡精1茶匙。

　　3、香菇洗净去除根部。

　　4、西兰花洗净。

　　5、锅中烧开水，加入适量的盐。

　　6、放入西兰花煮片刻，立刻捞出沥水。

　　7、大葱和大蒜准备好。

　　8、锅中加少许油，炒香大葱和大蒜。

　　9、加入适量的水。

　　10、加入白糖1.5茶匙的白糖。

　　11、加入适量的酱油。

　　12、同时加入2茶匙的耗油。

　　13、过滤所有辅料如大葱和大蒜等。

　　14、香菇改刀比较入味。

　　15、下入香菇在调味汤里小火煮至入味。

　　16、最后捞出煮好的香菇，留汤勾芡。

　　17、西兰花摆在盘子周围。

　　18、胡萝卜垫底。

　　19、香菇摆入盘子中间，淋上芡汁即可。

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