虾意面的做法

　　1、准备300g意面，按照包装说明的时间减去一分钟的来煮，记得在水里先加点盐。

　　2、中大火热锅，先一些凤尾鱼罐头里的油（可用橄榄油代替），然后依次加入红尖椒、凤尾鱼、藏红花炒香，然后放入虾翻炒，加入蒜泥和孜然，边加边翻炒。（这个过程大概3-4分钟）

　　3、当鲜虾变色略焦时倒入番茄酱，将食材充分混合后，挤入1个柠檬汁，转中火，继续混炖。

　　4、将意面捞起来，加入到酱汁锅中充分搅拌。经过各色香料混合后的酱汁闻起来美味无比，意面也在吸收着各路香氛。

　　5、炖煮一分钟后就可以关火了。最后，撒上帕玛森干酪碎，混合后装上热好的大浅盘。

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