凉糕粉的做法

　　1、食材：凉糕粉100g，冰粉粉50g，红糖1块，芝麻适量，花生末适量。

　　2、用冷水兑凉糕粉，调均匀。

　　3、水开后，加水入一些在大碗中（根据自己的需要兑）冰粉粉，调均后放一旁冷切，冷切后已经成型了就把放冰箱，冰冰凉凉的口感更好。

　　4、将调均的凉糕粉慢慢倒入锅中的开水中，一边倒一边搅拌，以免生锅，搅拌几分钟后离火。

　　5、在搅拌一会消去凉粉中的气泡就可以盛入碗中，冷切后放入冰箱。

　　6、一个小时后凉糕基本冰冰凉凉的了，把凉糕冰粉切块。

　　7、淋上冰好的红糖水，撒上花生末，芝麻。

　　8、一份夏季冰品就做好了，就可以开动了。

　　9、凉糕倒扣一小盘中，淋上浓浓的红糖汁，一份正中的四川凉糕就做好了。

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