清明茶不香了怎么处理

　　1、干燥后再泡

　　清明茶一年只采一次，制成的茶叶是黑色的，只要存储得当，其茶香味道会越来越浓，如果清明茶放久了不香了，可能是因为空气潮湿，导致茶叶受潮，发生味道改变，建议将茶叶重新烘干，然后继续放到干净干燥的紫砂罐进行存储，避免茶叶串味变质。

　　2、选择合适的泡茶时间

　　春季雨水多，刚摘烘干得到的清明茶茶香四溢，但在雨天泡茶其香味会没有晴朗天气来的香，这是因为下雨天不仅潮湿，而且地面气压会变低，导致我们对茶的滋味感觉出现了不同，会觉得泡出来的茶口感偏淡，苦涩易显，建议选择在晴朗的天气下，空气相对干燥的环境给茶叶增香。

　　3、挑选好的泡茶容器和水

　　茶叶闻着香，但泡出来不香，可能跟水质、水温、注水的方式以及用盖碗、紫砂壶、玻璃杯等有关系，这些都会影响茶叶的香气，建议用紫砂壶冲泡，保证持续滚烫的水温，其次温杯后应尽快冲泡，每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长，避免盖碗的茶叶温度过低，这样才能最大限度的发挥茶香。另外在注水方面要讲究“香靠冲，汤靠吊。”用悬壶高冲的方法注水，可以很大程度让茶叶散发出香气。

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