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家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜

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  家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜1 将大白菜分开,每片叶子都掰下来,洗干净风干。

  家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜2 用盐涂抹在每一片大白菜叶上,放在碗里约半天。

  家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜3 将辣椒干、花椒、大茴香、小茴香、苹果、高度酒和柠檬汁放在料理机上打至成浆。

  家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜4 倒入碗里,加盐3汤匙、糖1汤匙,把大白菜放进去,用手搅拌均匀。

  家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜5 把预先洗净的气死蚊罐内里用高度酒擦一遍;

  家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜6 把菜装入罐里。

  家里如何腌酸菜窍门 手把手教你腌正宗酸菜7 盖上盖子,倒上水在边沿,贴上日期标签,一般10天左右可供食用。


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