蒸云吞的做法和配方

　　1、主料：面粉300克、猪肉馅200克。

　　2、辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。

　　3、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。

　　4、揉好的面团再次揉匀搓成条。

　　5、分成小剂子。

　　6、压平。

　　7、擀成皮。

　　8、放上拌好的香葱肉馅。

　　9、合成。

　　10、拧成花边。

　　11、再拧一下。

　　12、包好的云吞。

　　13、隔水蒸。

　　14、蒸大约15分钟左右，蒸熟为止。

　　15、蒸好的云吞，喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃。

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