豆浆南瓜羹的做法

　　1、黄豆1小碗，南瓜1大块，水淀粉1小碗，枸杞1小把，白糖1小勺。

　　2、黄豆洗净，放入豆浆机中，加适量水，接通电源，选择干豆，打成豆浆。

　　3、南瓜去瓤，洗净，削皮，切片。

　　4、将南瓜片放入容器中，上锅蒸15分钟，至熟。

　　5、蒸熟的南瓜取出，用勺子按压成泥。

　　6、将打好的豆浆倒入锅中，煮至开锅。

　　7、放入南瓜泥，搅拌均匀。

　　8、在锅中加入适量白糖，调味。

　　9、再入水淀粉勾芡，煮至开锅。

　　10、出锅前加入枸杞，煮至开锅即可。

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