糖醋鱼块

　　1、食材用料：

　　草鱼肉400克。

　　2、制作方法：

　　（1）草鱼去头去尾，用刀贴着中间的大鱼骨片下一边的鱼肉，再切成长条块，放一碗中，放盐，胡椒粉，料酒，一勺淀粉两勺面粉。

　　（2）抓匀。

　　（3）锅烧热油，放入鱼块慢慢炸制金黄。

　　（4）炸好的鱼块放盘子里。

　　（5）取一小碗，放醋，盐，生抽，糖，三勺水淀粉，搅匀。

　　（6）炒锅热一点油，放入番茄酱翻炒。

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