怎样不用发面做刀切馒头面

　　1、300克面粉，加入1.5克泡打粉，拌匀。

　　2、小碗加入3克酵母粉，4克白糖，150克温水，盖上盖子，静止5分钟。

　　3、把酵母水拌匀，分多次加入面粉中（加一次水搅拌一次面粉，直到水加完）。

　　4、揉成面团。

　　5、用保鲜膜包好。

　　6、放入酸奶机，选择米酒功能。

　　7、发酵成，2倍大，取出。

　　8、揉成长条。

　　9、切成剂子。

　　10、再揉成长条。

　　11、擀成片状。

　　12、卷起来。

　　13、放入蒸笼，再行发酵20分钟。发好，开始蒸，中火蒸18分钟。蒸好，5分钟后接盖子。

　　14、取出。

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