菠萝甜酒银耳蛋羹怎么做

　　1、主料：菠萝60克、甜酒160克、干银耳8克、冰糖60克、玉米淀粉20克。

　　2、辅料：枸杞适量、煲汤用水1000克。

　　3、干银耳泡水2小时，一点点的银耳就够了。

　　4、银耳撕成小朵。

　　5、菠萝切成小丁。

　　6、准备好所有食材的份量。

　　7、玉米淀粉加40克水勾芡备用。

　　8、砂锅里加入大约1L凉水，放入银耳。

　　9、盖上砂锅盖子，中火煲1小时。

　　10、银耳汤里加入菠萝丁。

　　11、加入枸杞。

　　12、加入冰糖搅拌一下。

　　13、加入甜酒混合一下。

　　14、加入勾芡好的玉米淀粉液。

　　15、继续小火煲10分钟就可以开吃了。

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