笋丝水芹菜如何做

　　1、食材：野生水芹菜300g、竹笋300g、干辣椒1个、盐1小勺、鸡精半勺。

　　2、准备水芹菜和笋，笋去壳，削去外皮，对半切开。

　　3、锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出冲冷水。

　　4、笋切成丝、水芹菜切成段。

　　5、锅烧至八成热放入油。

　　6、放入水芹菜后，再放入少许干辣椒碎爆炒。

　　7、放入半勺鸡精，放入1小勺盐。

　　8、翻炒均匀至熟即可装盘，笋丝水芹菜就做好了。

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