枣泥麻饼的做法

　　1、主料：面粉200g、蜜枣20g；调料：水适量、芝麻适量、植物油适量；

　　2、蜜枣去核，切末。

　　3、在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。

　　4、直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。

　　5、醒好面团，搓成长条，分四个剂子。

　　6、取一个剂子，用擀面杖擀薄成长方形，涂上精制油，均匀撒上蜜枣末。

　　7、从两边往中间卷起，两头捏紧。

　　8、然后从一头卷起。

　　9、卷成圆形。

　　10、撒上黑芝麻，用手压扁，很快全部做好。

　　11、不粘锅热油，放入坯子，用小火慢慢烙（可以喷少量的水）。

　　12、烙成两面金黄色即可出锅。

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