青红辣椒的做法

　　1、将肥肉和瘦肉洗净切好备用；

　　2、将青红辣椒洗净切成丝备用；

　　3、将姜和蒜洗净切成沫备用；

　　4、在锅中放入适量油；

　　5、加入切好的青红辣椒；

　　6、迅速翻炒一会；

　　7、加入适量食盐；

　　8、翻炒一会，将炒好的辣椒先盛起来放在盘中备用；

　　9、将切好的肥肉放入锅中；

　　10、迅速翻炒，炒出猪油后加入姜蒜爆香；

　　11、将切好的瘦肉放入锅中；

　　12、迅速翻炒一会；

　　13、加入适量食盐；

　　14、加入事先炒好的青红辣椒；

　　15、迅速翻炒几下；

　　16、加入适量麻辣鲜；

　　17、加入适量酱油；

　　18、翻炒一会；

　　19、加入适量鸡精；

　　20、起锅，美味的青红辣椒肉丝就做好了。

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