怎么做绿豆桂花糕

　　1、主料绿豆500g，糖桂花15g，香油适量，水适量，白砂糖300g

　　2、准备脱皮绿豆500g。

　　3、用料理机打成粉。

　　4、干粉放入容器中，盖上盖子，上锅蒸20分钟。

　　5、熟粉过筛。

　　6、过筛后的粉加入白砂糖。

　　7、加入糖桂花，再加入少许香油和适量水拌均匀至可以握成团，但松开会散的状态。

　　8、再过一次孔大点的筛。

　　9、将筛过的粉放入模具中，用的是月饼模。

　　10、上面盖一个平整的东西，先向上压实。

　　11、再向下用力压成型，推入盘子里，最后可以将过筛余下的粗颗粒单独另外压成型，同样可以食用。

怎么做绿豆桂花糕相关文章：