喜饼块的做法

　　1、酵母粉溶于50毫升温水中，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发。

　　2、面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡。

　　3、分割成小面团揉成光滑面团。

　　4、擀成一厘米厚的薄饼置于温暖处再次饧发。

　　5、饼胚发至两倍厚，取出置于温热的平锅内小火烙制。

　　6、双面金黄后，取出即可。

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