孜然香酥小黄豆怎么做

　　1、主料：黄豆200克3人份。

　　2、辅料：盐1.5克、油适量、孜然1小把。

　　3、黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净。

　　4、放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆 用小火，慢炸约10分钟左右。

　　5、看到黄豆的皮皱皱的，捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热后下入一小把孜然略煸一下。

　　6、倒入黄豆回锅炸一会儿上色了即可。

　　7、捞出用吸油纸吸下油。

　　8、撒点盐，晾凉后更酥脆。

孜然香酥小黄豆怎么做相关文章：