山药红枣鸡蛋糕的家常做法

　　1、食材准备：山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个

　　2、山药去皮切片。

　　3、红枣洗净，去皮，切碎。

　　4、在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具上上刷一层油防粘。

　　5、将鸡蛋和山药放入搅拌机中，打成细腻的糊。

　　6、将山药鸡蛋糊倒入模具中。

　　7、倒入红枣碎，搅拌均匀。

　　8、冷水上锅，大火蒸20分钟左右。

　　9、蒸好后，拿出倒扣脱模。

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