花菜金针菇汤怎么做

　　1、食材：菜花适量、金针菇适量、鸡蛋适量、油适量、料酒适量、盐适量、香葱适量。

　　2、金针菇洗净，切断，待用。

　　3、鸡蛋打散，待用。

　　4、菜花清洗干净剁成小段。

　　5、起锅热油，下入鸡蛋液，翻炒，然后盛出，待用。

　　6、锅中加适量油，下入菜花，稍微翻炒一下。

　　7、加入适量清水。

　　8、再倒入一点点料酒，大火煮开，继续煮1分钟。

　　9、然后倒入金针菇，烫熟。

　　10、最后下入炒好的鸡蛋。

　　11、加入一点盐，调味即可。

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