甜豆要怎么做才好吃

　　1、甜豆 200克，肉末 50克，大葱 1根，大蒜 2瓣，盐 适量，生抽 少许，鸡精少许，水淀粉少许，植物油适量

　　2、把甜豆去掉筋，然后用盐水浸泡然后清洗干净。

　　3、肉末加入适量水淀粉抓匀，倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。

　　4、把大葱清洗干净切成段，大蒜去皮洗净切成片。

　　5、锅中加入植物油烧至3成热，倒入蒜片煎出香味，然后倒入甜豆翻炒。

　　6、倒入炒好的肉末翻炒2、3分钟，不停的的翻动，以免将肉末炒糊。

　　7、放入切好的大葱段翻炒几下，调入适量盐、生抽、少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

　　8、甜豆不要炒时间太长，以免破坏它的营养成分。

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