干饭如何做才能好吃

　　1、小米泡制30分钟。

　　2、之后加水放入锅中蒸熟(加一点油，能使小米分散开来，粒粒分明)。

　　3、鸡蛋调匀。

　　4、锅里放少许油，炒制猪肉末，加料酒去腥，炒熟捞出备用。

　　5、将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀。

　　6、锅中加入少许油，开大火，下小米后快速，不断的将小米打散，粒粒分明。

　　7、加入青红椒，葱花继续煸炒均匀。

　　8、一边加入盐，味精，胡椒粉拌匀。

　　9、下猪肉末翻炒均匀，就可以出锅装盘咯。

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