正宗蘸水制作方法

　　1、材料：大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量

　　2、大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；

　　3、葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。

　　4、辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。

　　5、一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了。

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