怎么去除猪肚骚味

　　加入料酒可以去除猪肚的骚臭味，具体做法如下：

　　需要提前准备好的材料包括：猪大骨头 1根、白果 200克、猪肚 500克、料酒 适量、食盐 1/2茶匙、姜 1/2块、大葱 1根、胡椒粉 1茶匙、水 适量。

　　1、处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用。

　　2、白果用水泡10分钟然后去表皮。

　　3、焯水后的猪肚切成条。

　　4、姜切末，大葱切段。

　　5、煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段和料酒大火煮开，转文火煲1小时30分。

　　6、放入白果，再煲40分钟。

　　7、最后加入胡椒粉和食盐调味。

　　8、盛出，完成。

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