炒烤肉的正宗做法
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1、准备好食材，羊肉、孜然粉、辣椒粉，等等。
2、将羊肉先改成大块，再切成大片。
3、肉里加入酱油，糖，料酒，胡椒粉和橄榄油，把羊肉腌下。
4、将锅烧热，倒入食用油。
5、加羊肉，炒出水分加盐翻炒，加辣椒粉，快速翻炒均匀，再加孜然粉，继续大火快速翻炒均匀。
6、倒入香菜、芝麻炒匀后出锅。
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