自己做面包酱做法和配方

　　1、材料：

　　半肥瘦猪肉100克，西红柿2个，洋葱2个，椰菜半个，盐适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，茄汁适量，冰糖适量。

　　2、做法：

　　（1）猪肉洗净后剁碎。

　　（2）用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

　　（3）洋葱洗净后切粒。

　　（4）椰菜洗净后切粒。

　　（5）西红柿洗净后切粒。

　　（6）锅内放少量油，烧热后加入洋葱炒香。

　　（7）然后加入西红柿粒炒匀。

　　（8）加入肉末炒匀。

　　（9）加入适量清水、茄汁、冰糖搅拌均匀。

　　（10）加入椰菜碎。

　　（11）椰菜熟即可上碟。

　　（12）将法式面包切片。

　　（13）将酱料放在面包片上。

　　（14）过2分钟待酱汁渗入到面包中，即可食用。

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