香菇油菜又好吃又好看

　　1、香菇洗净，然后用小刀刻出十字的花纹。

　　2、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。

　　3、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。

　　4、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用。

　　5、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开。

　　6、放入油菜焯水约一分钟。

　　7、焯好水的油菜装盘。

　　8、锅里加入适量油，爆香姜蒜末。

　　9、加入香菇、少许盐，翻炒。

　　10、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇。

　　11、汤汁浓稠的时候加入泡椒。

　　12、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了。

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