糯米面炸糕的正宗做法

　　1、首先在糯米粉里面加入白糖、酵母、泡打粉。

　　2、用筷子边搅拌均匀一边加入温水。

　　3、成面团状之后，在上面加上少许的油。

　　4、加上保鲜膜，醒面大概30分钟左右。

　　5、在案板上撒点面粉，用擀面杖挤压一点豆沙。

　　6、把豆沙分成均匀的等分，然后揉成团。

　　7、醒好面之后，把它切成等份大小的剂子。

　　8、用擀面杖压薄之后加入豆沙馅。

　　9、然后将面团压平，封上保鲜膜等待15分钟。

　　10、油温5层热下糯米糕炸。

　　11、期间需要多翻几次面，防止炸糊。

　　12、等到颜色炸成咖啡色之后，就可以装盘了。

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