老式玉米面饼子做法

　　1、首先将玉米面和面粉加入盆中。

　　2、将酵母和泡打粉加入其中。

　　3、接着将温水加入其中，用筷子拨散。

　　4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。

　　5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。

　　6、将玉米面团揪成相等的小剂子。

　　7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。

　　8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制。

　　9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。

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