油炸糕怎么和面

　　1、首先取200克糯米面，然后在加入50克开水搅拌，有些干不要紧。

　　2、取出少量（五分之一），放入开水中煮熟。

　　3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就比较容易了。

　　4、将柔好的面团和豆沙200克各分成10份。

　　5、将豆沙馅包入面团，按平成饼状。

　　6、油锅烧至8层热，入锅炸至金黄色捞出即可。

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