肉丝煲汤怎么做

　　1、食材：瘦肉 400g、姜 5g、葱 10g、鸡蛋 100g、生粉 5g、食盐 3g、生抽 3g。

　　2、准备鸡蛋两枚备用；

　　3、将瘦肉洗净切成沫备用；

　　4、加入适量生粉；

　　5、加入适量酱油；

　　6、加入备好的鸡蛋；

　　7、用筷子搅拌均匀；

　　8、将姜、葱洗净切好备用；

　　9、锅中少放一点玉米油；

　　10、先将姜加入爆香；

　　11、加入适量水；

　　12、加入适量食盐；

　　13、加入适量五香粉；

　　14、加入适量酱油；

　　15、加入适量猪油，让汤喝起来更鲜美；

　　16、将搅拌均匀的瘦肉放入锅中；

　　17、煮至瘦肉变色；

　　18、加入切好的香葱；

　　19、加入适量鸡精；

　　20、起锅，美味的瘦肉汤就做好了。

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