家常自制薯条

　　1、土豆，洗干净去皮切成筷子粗细的土豆条，把这些土豆条泡在加了盐和鸡精的凉水里，放入淀粉搅拌然后控干置入冰箱里冷冻。

　　2、先将薯条用温油炸熟透，捞起薯条。

　　4、再将油加热到冒烟（不要冒得太厉害，否则会变焦）

　　5、重新将薯条倒入去，待薯条变硬即可。

　　6、吃时可蘸上番茄沙司或椒盐，真是美味可口。

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