美味烤鸡的制作方法

　　1、食材：三黄鸡1只、八角1个、草果1个、花椒1克、香叶1片、酱油200克、盐100克、红糖50克、葱结1个、冰糖50克。

　　2、准备材料，三黄鸡一只。

　　3、去除鸡油脂，减去鸡翅，去除头颈。

　　4、加入盐搅匀，浸泡6个小时。

　　5、锅内倒入酱油、花椒、香叶、草果、八角、冰糖、红糖、葱结，熬煮至浓稠，冷却备用。

　　6、三黄鸡沥干水分，刷上红酱油汁，放入100度烤箱烤30分钟后，烤箱调制200度，烤10分钟即可，酱油烤鸡做好了。

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