干猴头菇最简单做法

　　可以做干猴头菇鹌鹑汤，具体做法如下：

　　1、材料：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。

　　2、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。

　　3、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

　　4、准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。

　　5、鹧鸪和猪展肉飞水处理。

　　6、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。

　　7、盖锅，慢火煲90分钟左右。

　　8、关火前加入适量的食盐调味即可。

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