做牛腩萝卜的方法

　　1、牛腩放进锅里，加入没过牛腩的水，大火煮开，捞起。

　　2、准备好香料。

　　3、牛腩清洗干净，切大块。

　　4、生姜削皮后整块拍扁，萝卜切大的滚刀块。

　　5、热油锅，爆香姜块。

　　6、把牛腩倒进锅里，爆炒1分钟。

　　7、加入酒，翻炒均匀。

　　8、加入柱候酱。

　　9、继续大火爆透牛腩。

　　10、加入没过牛腩的水。

　　11、把香料装进汤袋里。

　　12、把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里，放进香料包，大火煮开后再煮15分钟，把内胆放回焖烧锅里，盖严锅盖，放上3个小时。

　　13、把内胆取出，加入萝卜。

　　14、大火煮开，转中小火煮30分钟。

　　15、加入葱段，转大火煮15分钟，放盐调味。

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