麻辣萝卜干的做法
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1、材料：萝卜3-4条，调料：酱油50克、醋20克、白砂糖25克、味精2克、辣椒油25克、花椒2克、大葱25克。
2、将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
3、取下用温水泡软，洗净后切成丝；
4、花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
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