五色米的做法和配方

　　1、主料：

　　五彩米300克、菠萝1个。

　　2、辅料：

　　蜂蜜3汤勺、糖少许。

　　3、做法步骤：

　　（1）将五彩米在冷水中浸泡半小时左右；

　　（2）菠萝表皮清洗下，切两半，大的那半儿当盛器，小的当盖儿。

　　（3）掏出菠萝的果肉；

　　（4）部分果肉切小颗粒。

　　（5）将浸泡后的五彩米与少许果肉混合，可以加些糖和蜂蜜，因为果肉会释放大量果酸。

　　（6）上蒸笼蒸大约一小时，取出时视个人喜好加料，或直接食用。

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