怎么做原味毛巾卷

　　1、准备白糖50g、蛋液20g、低筋面粉110g、鸡蛋3个、牛奶280g、黄油25g、淡奶油200g。

　　2、3个鸡蛋打散。

　　3、50g细砂糖分三次加入，搅拌拌匀。

　　6、倒入280g牛奶搅拌均匀。

　　7、加入过筛的面粉100g低筋面粉搅匀至无颗粒。

　　8、加入融化的黄油拌匀。过筛。

　　9、取平底锅小火加热，倒入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀铺满锅内。

　　10、继续小火烙至面糊凝固并起泡时，取出放在晾凉架上冷却。

　　11、12将200g淡奶油加20g细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，奶油能立起直即可。

　　12、晾好的饼皮一张叠一张地铺好，涂上奶油，用抹刀抹平（边上尽量空开，可避免折叠时奶油露馅）。

　　13、上下没有涂奶油的饼皮部分向内折叠。

　　14、再从一头慢慢卷起至另一头。

　　15、裹上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。切片。

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