巧克力草莓脆制作方法

　　1、食材用料：草莓适量，烘焙用黑巧克力一小碗，烘焙用白巧克力一小碗，烘焙用装饰彩糖适量。

　　2、草莓用淡盐水浸泡一会，冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。

　　3、将巧克力放入微波炉中叮30-50秒（也可以隔热水加热融化）。

　　4、将草莓放入融化好的巧克力中裹匀，然后放到烘焙纸上。

　　5、趁巧克力还没有干之前，撒上一些烘焙彩糖装饰一下，再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固，脆皮巧克力草莓就成型了。第二种装饰方法是，分别融化黑巧克力、白巧克力。草莓插上牙签，沾一点黑巧克力，再沾一点白巧克力，再沾一点黑巧克力，用牙签勾勒出你喜欢的图案，充分发挥自己的想象力来装饰就行了。耐心等待巧克力凝结成脆皮就可以享用了。

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